Sauerkraut

Was ist Sauerkraut:

Sauerkraut ist ein Gericht aus gehacktem Kraut, das in Salmora fermentiert wurde und als Beilage zu mehreren Wurstgerichten verwendet wird.

Sauerkraut ist ein typisches Gericht der deutschen Küche. Auf Deutsch: sauerkraut, auf französisch: sauerkraut.

Die traditionellste Art, Sauerkraut zuzubereiten, ist nur mit Kohl, Wasser und Salz, aber es gibt einige modernere Rezepte, die andere Zutaten wie Weißwein, Ingwer, Nelken, Weißwein usw. verwenden.

Sauerkraut wird in Brasilien, vor allem in der südlichen Region, in den Bundesstaaten Rio Grande do Sul und Santa Catarina, die viele deutsche Einwanderer haben und viel von ihren Traditionen pflegen, konsumiert.