Glukose

Was ist Glukose:

Glukose ist ein Monosaccharid (einfacher Zucker), der vom Körper als Hauptenergiequelle für den Körper verwendet wird . Glukose ist der Zucker, der im Blut vorkommt und durch die Nahrung gewonnen wird, wo er in Form komplexerer Moleküle vorliegt.

Glukose ist in süßen Lebensmitteln (Obst, Soda, Kuchen, Pudding) in Stärken (Kartoffeln, Maniok, Mehl, Reis, Mais) und auch in Kohlenhydraten (Brot, Kuchen, Getreide, Teigwaren) enthalten.

Während die Glukose in süßen Lebensmitteln einige Sekunden dauert, um verstoffwechselt zu werden, kann es bis zu einer Stunde dauern, bis die Moleküle in anderen Lebensmitteln "gebrochen" sind.

Die aufgenommenen Nahrungsmittel werden während der Verdauung in kleinere Partikel umgewandelt und in Nährstoffe umgewandelt, darunter Glukose.

Der menschliche Körper verbraucht nur die erforderliche Glukosemenge. Der überschüssige Teil wird in der Leber gespeichert und in Glykogen umgewandelt. Das überschüssige Glykogen wird in die Blutbahn geschickt.

Der Blutzuckerspiegel wird durch die Bauchspeicheldrüse kontrolliert. Das Insulin, das von der Bauchspeicheldrüse produziert wird, hat die Funktion, Glukose in Energie umzuwandeln. Der hohe Blutzuckerspiegel (Hyperglykämie) kann auf Diabetes hinweisen.

Überschüssige Glukose im Blut kann auch in Triglyceride umgewandelt und als Fett gespeichert werden, was zu Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen usw. führt.

Der Blutzuckerspiegel (Blutzucker) wird durch Analyse des Nüchternbluts gemessen. Die Normalwerte für einen Erwachsenen sollten zwischen 70 und 99 mg / dl liegen.